新竹東門市場經過這幾年的轉型，吸引許多排隊美食進駐，也讓我們三不五時便來這裡尋覓美食。隱身在東門市場中的享來初，第一次來便被它的浮誇系痛風麵線驚豔，搭配海鮮炸物及啤酒，讓美食在懷舊中激盪出新滋味；飽食一頓之後，再到附近的中正台商圈走走，順便外帶ㄚ美姨的古早味綜合飲，讓這一天畫下完美的句點。
1. 新竹東門市場 | 介紹
新竹東門市場於 1900 年由台日共同興建，曾經是全新竹第一座擁有手扶梯的市場。然而隨著生活型態的改變，超市及電商帶給人們的便利性讓東門市場逐漸式微；近年，在清華大學及政府的推動下，才讓東門市場轉型成功，年輕店家越來越多，年輕族群也開始在此駐足。
2. 享來初 | 用餐環境
轉型後的新竹東門市場進駐許多排隊美食，熱門時段常常一位難求。「享來初」位於新竹東門市場的第 1060 攤位，居酒屋的外觀，有單人的吧檯座位，也有併桌的多人餐桌，讓想一個人來用餐的朋友也不會覺得孤單。
3. 享來初 | 交通與停車
開車來的朋友建議可以停中央路上的稅務局停車場，費用是 $20/小時，走路約 5 分鐘可以到達東門市場。接近中午時間，新竹市場攤位多又人聲鼎沸，還記得第一次來這裡時還迷了路，繞了幾圈才找到目的地。
4. 享來初 | 推薦必點
在市場裡的台式居酒屋吃超澎派海鮮麵線？這一次帶外地朋友來的時候，他們心中滿滿的疑問。這次我們選了單人吧檯座位，菜單上的清單讓人有選擇障礙，炸物海鮮，啤酒、水果酒等，每一樣餐點都令人食指大動!
① 牛五花燒肉麵線
麵線的勾芡適中，些許的蘿蔔絲及帶點香菜、蒜泥、烏醋的麵線基底，搭配炙燒的牛五花燒肉，完全不互相搶戲，反而彼此搭配的剛剛好，吃完後還齒頰留香，只是老闆太大方，燒肉真的太膨湃啦!!
② 鮮蚵麵線
身為海鮮控的我來說，對於鮮蚵麵線完全無法抗拒，蚵仔大顆且沒有腥味，搭配入味又軟爛好嚼的大腸，及熟度剛好的溏心蛋，又再度被征服味蕾。
③ 綜合一百
綜合一百即綜合炸物，內容有無骨鹹酥雞、米血糕、甜不辣，甜不辣酥脆好吃，份量剛剛好，很適合食量比較小的女生。
5. 享來初 | 週邊順遊
① 中正台商圈
具有新竹小五分舖的中正台商圈是逛街的好地方，下午三點過後，許多店家紛紛開始營業，適合來這裡逛逛買買。
②ㄚ美姨古早古味
回家前外帶一杯ㄚ美姨古早古味的古早味綜合飲，為今天的吃喝之旅畫下句點。
6. 後記
這一次帶朋友來朝聖網美也愛來的享來初，雖然店家沒有冷氣，但是在涼涼的秋天裡來一碗熱呼呼的麵線真是剛剛好的滿足。服務人員很親切，甚至有提供外送的服務。只是老闆真的很熱情，建議食量比較小的女生可以點小碗，再加點一些炸物比較剛好。你也喜歡用美食療癒自己嗎？歡迎留言與我分享。
| 享來初 地址：新竹市北區東門市場1060號攤位 電話：0925505193 營業時間 ：11:00-14:00、16:00-23:00（二三四五） ; 11:00-14:30、16:00-23:00（六日） |
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