【東京美食】挽肉と米｜慢火現烤的香氣，吉祥寺的美味記憶

2025-10-15

繼上次在旅途中品嚐極味屋漢堡排的美味後，這次來到東京吉祥寺，怎能錯過聲名遠播的挽肉と米？看著漢堡牛排在烤盤上滋滋作響，肉香四溢，每一口都多汁滿溢、令人回味無窮。

很適合搭配三鷹之森吉卜力美術館的行程，來一場吉祥寺的一日小旅行！

文章大綱

挽肉と米東京 | 交通資訊

挽肉と米在東京有兩家分店，分別位於吉祥寺與澀谷。

我們這次造訪的是吉祥寺店，從東京車站出發，車程約 40 分鐘。可以順道安排參觀三鷹之森吉卜力美術館和井之頭恩賜公園，來個輕鬆的吉祥寺一日遊。

★ 地址：日本〒180-0004 Tokyo, Musashino, Kichijoji Honcho, 2 Chome−8−3 １Ｆ

★ 交通：

挽肉と米在東京是人氣名店，吉祥寺店為「肉糜飯」的首家分店，每天清晨現絞100%純牛肉，於客人面前以炭火現烤，搭配現煮新鮮白飯，完美詮釋「現絞・現烤・現煮」的“三鮮”理念。

9 點開始發放號碼牌，小明媽媽在開店前抵達已有約 5 組客人。白天的餐點訂滿了，於是預約晚餐時段。工作人員會提供一張整理券。

由於餐廳人氣超高，建議要提前訂位喔！

挽肉と米的價位約落在每人 1,000～2,000 日圓之間，在東京來說，屬於高 CP 值的美味選擇。需要注意的是，目前店內僅收現金。入店後由服務人員帶位，再到店內的售票機購買餐券。

我們這次點的是經典的肉糜飯套餐，一份共有三塊現烤漢堡牛排，還可以搭配不同調味，品嚐多樣風味。桌上還貼心附有一張紙，教你如何「最美味地享用漢堡排與白飯」。

照著步驟慢慢品嚐三塊熱騰騰的牛排，每一口都讓人感受到現絞牛肉的香嫩多汁，搭配Q彈米飯，太滿足啦！

挽肉と米漢堡排是現場炭火現烤，就在你面前滋滋作響，香氣撲鼻。外酥內嫩、鮮嫩多汁，單吃就非常美味，完全不需要過多調味。

抽屜裡備有胡椒粉和岩鹽，加上八種不同的口味，讓你可以盡情享受每一種。由於漢堡排本來味道就很棒，小明媽媽覺得最好的調味方式就是只加一種，像是胡椒、岩鹽，或是直接原味，再加一個蛋。

挽肉と米的米飯是可以無限續碗！香Q飽滿的白飯配上熱騰騰的牛排，真的很容易一口接一口，不小心就吃太多啦：）

三鷹之森吉卜力美術館的建築雖略顯陳舊，但卻小巧精緻，別有一番風味。展覽內容引人入勝，讓人彷彿親身走進吉卜力工作室的世界，大飽眼福。特別是貓巴士遊樂場，孩子們在龍貓巴士間穿梭，玩得興奮又盡興！

這次挑戰帶著阿公阿嬤玩東京，一起排隊品嚐吉祥寺挽肉と米。儘管沒有事先電話預約，不過先抽了號碼牌，再去三鷹之森吉卜力美術館參觀，等到傍晚再回來吃「挽肉と米」晚餐，整體行程安排得還算剛好。

阿公原本在旅途中有點疲累，但一聞到炭火漢堡排的香氣，精神馬上回來，吃得超開心！