eatintaiwan

隱居山林裡的美味，雖然是一間蔬食餐廳，道道餐點令人驚艷；連無肉不歡的孩子都把食物吃光光。一路上，蜿蜒山路及沿途美景，很難想像在這座山腳下，隱藏一間美味的蔬食餐廳。抵達餐廳後，映入眼簾的是明亮又帶點異國風味的用餐空間，彷彿置身童話故事裡的糖果屋。

走進小餐館，映入眼簾的是濃濃日式吧檯桌，彷彿來到深夜食堂。簡樸裝潢及不多的座位，就如老闆對食材的堅持一樣，有溫度的自製麵條，蔬果熬煮的淡淡湯頭，搭配最純粹的食材：炸豆包、白蘿蔔、糖心蛋、海帶芽及玉米粒，簡單而健康。拉麵裡放的不是叉燒而是炸豆包，麵條吸附著湯汁，讓人想一口接著一口。